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李耀云

发布时间:2018/10/16
李耀云

中国海派菜大师
元老级注册中国烹饪大师
大匠传承名师顾问团特邀顾问

元老级注册中国烹饪大师,现任中国烹饪协会副会长、上海烹饪协会副会长、上海饮食行业协会顾问。是全国首批国家级烹饪大师、国家级一级评委、高级烹调师,全国十佳厨师,世界中餐名厨交流会会长,世界中国烹饪联合会副秘书长,世界中国烹饪联合会名厨委秘书长,世界厨师联合会国际评委,法国厨皇会名誉主席。擅长刀功,1961年便在上海市性行业技术比武中获得刀功全能第一名,之后曾多次摘取单项整鸭出骨桂冠。并与莫家传人创制开拓了大批淮扬菜新品种。多次受邀赴国内外进行烹饪技艺表演,为饮食文化的传承与交流做出巨大的贡献,是上海餐饮业功勋人物,因其卓越的烹饪技艺被称为中国食神


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