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刘敬贤

发布时间:2018/10/16
刘敬贤

中国辽菜大师
元老级注册中国烹饪大师
大匠传承名师顾问团特邀顾问

元老级注册中国烹饪大师,全国五一劳动奖章获得者,现任中国烹饪协会首席顾问,中国烹饪协会理事,中国烹饪协会名厨专业委员会副主任。是世界中国烹饪联合会国际大赛评委,世界中餐名厨协会副会长,国家职业技能鉴定专家委员会专家,中国珠海餐饮协会专家委员会主席,辽宁省烹饪协会终身荣誉会长、辽宁省名厨委终身荣誉主席、辽宁省饭店协会终身荣誉会长,沈阳市人大代表。先后受聘于清华大学、北京大学、中国人民大学、北京师范大学、中国对外经贸大学、东北大学等十几所高校的高级烹饪顾问和客座教授,沈阳外事服务学院名誉校长。精通辽菜、鲁菜的烹制及其它各大菜系的烹制技法,传承和发扬了满汉全席的制作,博采众家之长,敢于创新,代表菜品有兰花熊掌、红梅鱼肚、凤腿仙鲍、游龙戏凤等。

 


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